Revista Expressão Edição 156: Pudding’s – sucesso alcançado pela excelência

Autenticidade, sutileza e profissionalismo são apenas algumas das caraterísticas que descrevem a Pudding’s, um estabelecimento ararense que tem como proprietária a empresária Luciane Kauffmann, que há cinco anos deu início a este projeto que alcançou sucesso em toda a região.

Luciane é formada em Odontologia e atuou como ortodontista durante 25 anos, no entanto sempre teve como propósito abrir um negócio próprio depois que se aposentasse. O problema é que não sabia em que ramo iria seguir. Com diversas idéias na cabeça, teve uma que chamou muito a sua atenção mesmo antes que a aposentadoria chegasse. Certa vez, sua irmã, Loraine Kauffmann Morandini, estava em São Paulo e lá experimentou um pudim sabor chocolate belga, algo diferente e inusitado que até então nunca tinha visto e provado. Então, Loraine trouxe uma forminha de alumínio para a irmã ver e Luciane ficou curiosíssima sobre os pudins saborizados, diferentes do tradicional pudim de leite condensado. Este foi o insight que inspirou o começo do projeto na área da gastronomia, que ela sempre amou e teve afinidade.

Desse momento em diante, a empresária começou a pesquisar e realizar testes, até que um dia fez um pudim fava de baunilha e deu para a sua irmã, que publicou uma foto em uma de suas redes sociais agradecendo pelo presente. Então, algumas amigas demonstraram interesse pelo pudim, o que fez com que Luciane desenvolvesse um nome e uma identidade visual para sua empresa, foi então que nasceu oficialmente a Pudding’s.

Todo o processo levou tempo e Luciane ressalta que contou com o apoio de seus pais, a quem tem muita gratidão: “Os meus pais, Biagio Nicolau Kauffmann e Maria Leni Maranho Kauffmann, sempre me apoiaram muito e me ajudaram, afinal foi um alto investimento em algo novo que eu estava experimentando para ver se iria dar certo. Contudo, eles confiaram em mim e nos meus negócios e, por isso, sou eternamente grata. Quem também tem grande interferência nas decisões que eu tomo é minha filha Mel Kauffmann Bertolini, que é meu grande ponto de apoio e minha motivação a seguir, com um otimismo sem igual que me inspira a acreditar que posso ir além”.
Com todo esse suporte, Luciane deu início às vendas que eram feitas por encomendas e as entregas na varanda de sua casa, quando na época os tamanhos dos pudins eram apenas três: pequeno, médio e grande na forma de alumínio. Todavia, com o tempo surgiu a idéia de também fazer o tamanho individual, que logo caiu na graça dos clientes. O modelo de negócio se ampliou com a intenção de um café para os clientes além do ponto de entrega de pudins, no entanto a Pudding’s ganhou um lugar físico, onde está localizada até hoje na Avenida da Saudade, no Jardim Fátima, muito bem situado e com um ambiente super aconchegante. Hoje a Pudding’s é um charmoso bistrô e café, com menu diversificado além dos pudins que podem ser consumidos no local ou levados para casa.

Carinho e atenção aos detalhes
Mais do que oferecer um produto ou serviço, a Pudding’s proporciona aos seus clientes uma experiência diferenciada em um local agradável e dinâmico onde os pudins somam-se a um menu delicioso com base em ingredientes caseiros e saborosos, onde pode-se encontrar desde um surpreendente pão com ovo, sinhô caipira, ovo quente e opções como crepiocas, omeletes, tapiocas, e, também bebidas como chocolate quente, diversos tipos de cafés, bebidas geladas, frapês,sucos e muitas outras variações que engrandecem o empreendimento por serem feitos de maneira artesanal. Os pudins existem em diversos tamanhos e sabores para saciar o gosto e necessidade de todos os públicos como o tradicional, doce de leite, fava de baunilha, pistache, frutas vermelhas, bicho de pé, limão siciliano, banana com canela, paçoquinha, café, nutella e chocolate belganas supreendentes versões de apresentações – imagine um pudim na caneca, um pudim brulée ou um pudim sorvete com calda quente?!
Felicidade tem nome e endereço – PUDDING’s

Com atendimento personalizado, música ambiente e gastronomia de altíssima qualidade, a Pudding’s se destaca pela autenticidade. Dentre os muitos pontos que podemos ressaltar está o café no coador de pano, em que o próprio cliente coa o seu café na hora, sem falar nos pudins que também são desenformados no momento em que chegam à mesa, fazendo com que os clientes também participem do processo. No cardápio também tem a opção do “Pudim do Dia”, que consiste em uma receita que muda diariamente sempre com um toque especial que explora da criatividade e do bom gosto nas coberturas e detalhes. Desta maneira, sempre será possível provar algo novo e inédito na Pudding’s.

Outro ponto positivo é o horário de funcionamento, visto que o local fica aberto de terça a domingo das 9h às 20h, inclusive aos feriados, possibilitando as pessoas saírem do trabalho e fazerem um happy hour, uma reunião após o expediente ou passar um feriado em família.

A qualidade é vista na Pudding’s como prioridade na busca por inovação e no atendimento de excelência, pois o principal propósito do empreendimento é proporcionar uma experiência nostálgica, agradável e única a seus clientes, para que se sintam acolhidos e voltem com frequência.
“Nosso maior desejo é fazer com que os clientes se sintam em casa e possam se reunir com pessoas queridas num ambiente agradável, sofisticado, acolhedore com boa comida. E é com este propósito que investimos todos os dias aqui na Pudding’s”, afirma a proprietária.
Para o futuro, Luciane pensa em expandir os negócios, mas sempre mantendo o foco na qualidade e no padrão a se seguir, porque entendeu que sair da zona de conforto é o primeiro passo para o sucesso e foi tentando e investindo que construiu a Pudding’s, um empreendimento de sucesso inquestionável na cidade de Araras e região.
Pudding’s: Abra a boca e feche os olhos… Você vai se surpreender a cada dia!

Pudding’s
Avenida da Saudade, 216, Jd. Fátima – Araras/SP
(19) 3541.8512
(19) 99808.2828 – whatsapp
Instagram: @puddings.oficial
Facebook: /puddings.oficial

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(19) 3544-8779 / (19) 99299-2057

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