Revista Expressão 155: Shots saudáveis matinais

Tratam-se de bebidas feitas com superalimentos e que devem ser consumidas em doses pequenas (shots). Os shots, assim como chás e cápsulas, fazem parte de estratégias antioxidantes. Eles combinam uma série de alimentos com propriedades funcionais específicas como por exemplo, aqueles que combatem os radicais livres*, auxiliando na melhora do sistema imunológico e reduzindo inflamação; termogênicos, que auxiliam na melhora de aspectos metabólicos; digestivos, entre outros.

Além desses shots antioxidantes que combatem radicais livres e auxiliam na prevenção de várias doenças, existem também os shots direcionados para dar aquela sacudida no metabolismo!

Shots TERMOGÊNICOS
Esses por sua vez são feitos com alimentos termogênicos, que faz com que o corpo necessite consumir maior quantidade de energia para realizar a digestão.

Além disso, é importante aliar o consumo desses alimentos a um plano alimentar equilibrado, além da prática regular de atividade física (considerada conduta favorável para acelerar o metabolismo energético).

Vale ressalta ainda que, os alimentos termogênicos devem ser consumidos com o acompanhamento de nutricionistas, que determinarão, segundo as características de cada indivíduo, a possível ingestão e a quantidade adequada a ser ingerida.

Claro que além desses efeitos termogênicos, antioxidantes, digestivo etc, os shots são uma maneira eficiente e otimizar a ingestão de nutrientes, vitaminas e minerais, além de incluir ingredientes ricos em fitoquímicos e que muitas vezes têm propriedades digestivas, antibióticas, anti-inflamatórias, termogênias e antioxidantes.

*O que são radicais livres
Os antioxidantes agem protegendo nossas células de danos que podem levar ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de inúmeras doenças. Isso porque neutralizam os chamados radicais livres, moléculas que em excesso são responsáveis pelo aparecimento de doenças como Alzheimer, câncer, doenças cardiovasculares, e até mesmo uma gripe.

Embora existam muitos suplementos de antioxidantes no mercado, recomendamos que obtenha os antioxidantes do jeito “antigo”, ou seja, através da alimentação.

Alimentos como framboesas, linhaça, morango, nozes, uva, cacau, açafrão (ou cúrcuma), limão, chá verde, spirulina, são excelentes antioxidantes e podem ser facilmente incorporados aos shots saudáveis e durante o dia.

Alguns exemplos de receitas de shots saudáveis:
O ideal é que você os consuma pela manhã cerca de 15 a 30 minutos antes de realizar o café da manhã, mas também pode ser utilizado no meio do dia. A dose normalmente não ultrapassa 100ml.

Shot clássico
– Suco de 1 limão espremido;
– 100ml de água mineral natural ou morna;
– Em um copo misture os ingredientes e tome em jejum.

Shot antioxidante (e auxilia no controle da glicemia)
– Suco de 1 limão espremido;
– 100ml de água mineral natural ou morna;
– 1 colher de café de canela;
– 1 colher de chá de estrato de uva em pó
– Em um copo misture os ingredientes e tome em jejum.

Shot imunidade
– Suco de 1 limão espremido;
– 100ml de água mineral natural ou morna;
– 10 gostas de própolis;
– 1 colher de chá de moringa em pó;
– Em um copo misture os ingredientes e tome em jejum.

Shot anti-inflamatório, antioxidante e termogênico
– Suco de 1 limão espremido;
– 100ml de água mineral natural ou morna;
– 1 colher de chá de gengibre fresco ralado (pode usar em pó);
– 1 colher de chá de açafrão;
– Pitada de pimenta-do-reino ou pimenta caiena;
– Em um copo misture os ingredientes e tome em jejum.

Shot digestivo
– Suco de 1 limão espremido;
– 100ml de água mineral natural ou morna;
– 50ml de aloe vera;
– 1 colher de chá de gengibre fresco ou em pó;
– Em um copo misture os ingredientes e tome em jejum.

Shot detox
– Suco de 1 limão espremido;
– 100ml de água mineral natural ou morna;
– 1 colher de chá de gengibre fresco ou em pó;
– 1 colher de café de chlorella em pó (a chlorella ajuda a eliminar toxinas);
– Em um copo misture os ingredientes e tome em jejum.

Marcela Furlan Daniel
Nutricionista Especialista em Nutrição Esportiva
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