Receita para o final de semana: penne com presuntada e ervilhas

Já pensando no que fazer para o almoço no final de semana? Essa receita de macarrão é uma excelente opção diferenciada. Confira quais são os ingredientes e modo de preparo!

Ingredientes:
500 g de macarrão tipo penne
1 lata de presuntada cortada em cubinhos de 1 cm de lateral
1 cebola grande picadinha
1 lata de ervilhas em conserva
4 colheres (sopa) de requeijão
3 colheres (sobremesa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola. Em seguida, refogue os cubos de presuntada por dois minutos e, depois, acrescente as ervilhas, o requeijão e, por fim, o creme de leite. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora e acerte o sal. Em outra panela, aqueça 2 litros de água até ferver e, depois, cozinhe a massa até ela ficar al dente. Escorra e incorpore o molho à massa. Polvilhe com o parmesão ralado.

 

Fonte: Receitas – iG

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