Cocada fit: ótima opção para fazer em casa

Confira a receita de cocada fit que leva poucos ingredientes e não faz bagunça na cozinha.

Ingredientes
1 xícara de leite de coco
3 claras
200g de coco ralado (sem açúcar e sem ser desengordurado)
3 ovos
50g de xilitol

Modo de preparo
Em uma panela, coloque todos os ingredientes, leve ao fogo baixo e misture bem. Mexa até engrossar e desgrudar da panela. Tire do fogo e em um refratário espalhe fazendo uma camada. Leve para assar por 30 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e leve para geladeira por 2 horas. Corte e sirva.

 

Fonte: Minha Vida

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